คงมีอีกหลายคนที่ตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากในการลดน้ำหนัก บางครั้งก็รู้สึกว่าไม่ง่ายเลยที่ก้าวข้ามไปยังจุดหมายปลายทางที่ต้องการ การใช้วิธีสุดโต่งเพื่อแลกกับรูปร่างที่สวยงามนั้นจริง ๆ แล้วมันไม่จำเป็นเลย ยังมีวิธีง่าย ๆ ที่หาวัตถุได้ใกล้ตัว นั่นก็คือ อาหารและสมุนไพรลดน้ำหนัก ประเทศไทยนั้นขึ้นชื่อได้ว่าเป็นแหล่งรวมสมุนไพรนานาชนิด ซึ่งบางครั้งวัตถุดิบเหล่านี้ก็สามารถซื้อได้ตามท้องตลาดใกล้บ้านด้วยซ้ำ บทความนี้ได้รวบรวมสมุนไพรสรรพคุณลดน้ำหนัก โดยอธิบายว่าจะนำไปใช้ได้อย่างไรในชีวิตประจำวันเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด

 

อาหารและสมุนไพรลดน้ำหนัก

เปลี่ยนแปลงทิศทางการบริโภค

เป้าหมายของการลดน้ำหนัก สิ่งแรกที่ควรคำนึงคือเรื่องของความหลากหลายของอาหารและโภชนาการที่ครบถ้วน การรับประทานน้อยทำให้ร่างกายใช้พลังงานน้อย ทำให้มวลน้ำและไขมันลดลงก็จริง แต่สุขภาพร่างกายทรุดโทรมเพราะขาดสารอาหารนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม ให้คุณสร้างตารางลดน้ำหนักด้วยตนเองพร้อมกับตารางการบริโภค ซึ่งตอกย้ำการปรับแต่งการกินให้เข้ากับสุขภาพและเป้าหมายของแต่ละคน มุ่งเน้นที่การเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพ รับประทานอาหารครบห้าหมู่ ควบคุมปริมาณ และเพลิดเพลินไปกับอาหารแต่ละมื้อ วิธีการนี้ส่งเสริมการปรับเปลี่ยนอาหารทีละน้อยแทนที่จะใช้วิธีหักดิบอดอาหาร มุ่งเน้นความสําเร็จในระยะยาวและความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวม

เน้นอาหารมีไฟเบอร์สูง

ไฟเบอร์ช่วยให้อาหารที่รับประทานย่อยง่ายขึ้น ไม่ต้องใช้เวลาดูดซึมนานเหมือนอาหารประเภทอื่น ๆ เป็นสาเหตุว่าทำให้เราอิ่มและอยู่ท้องได้นาน โดยอาหารที่มีไฟเบอร์สูงประกอบไปด้วย

• ผักทุกสี เช่น คะน้า เคล ผักโขม แครอท บล็อคโคลิ ฟักทอง ข้าวโพด
• ผลไม้ เช่น มะละกอ อะโวคาโอ ส้ม กล้วย มะม่วง ฝรั่ง
• ธัญพืชทั้งเมล็ด เช่น ข้าวกล้อง ข้าวหอมนิล วีท ข้าวไม่ขัดสี ข้าวสินเหล็ก
• ธัญพืช เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดอัลมอนด์ ถั่วแดง ถั่วเขียว เมล็ดทานตะวัน

จะเห็นได้ว่ารายการที่ได้ยดตัวอย่างข้างต้นล้วนหาง่ายและซื้อได้ทั่วไป การรับประทานอาหารเหล่านี้ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ส่วนเกินจากอาหารประเภทอื่น ๆ ที่อาจเผลอกินมากเกินควร ให้คุณลองรวมเข้ากับไอเดียอาหารลดน้ําหนัก  เพื่อให้มีความหลากหลายมากขึ้น

อย่าลืมโปรตีน

นอกจากอาหารที่มีไฟเบอร์สูง โปรตีนก็เป็นอีกสิ่งที่ร่างกายขาดไม่ได้เช่นกัน เน้นการรับประทานโปรตีนที่ดีจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มความอิ่มท้อง และเร่งเผาผลาญไขมันส่วนเกินระหว่างออกกำลังกายได้อย่างดีเยี่ยม

• โปรตีนจากสัตว์ เช่น ไก่ ไข่ไก่ ปลา เนื้อสัตว์ใหญ่แบบไร้มัน นมวัว
• โปรตีนจากพืช เช่น ถั่วลูกไก่ เนยถั่ว ควินัว เมล็ดเจีย ถั่วเหลือง เม็ดมะม่วงหิมพานต์

แม้ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัตหรือวีแกนที่กำลังลดน้ำหนัก โปรดอย่าลืมว่าร่างกายของคุณต้องการปริมาณโปรตีนมากกว่าคนบริโภคเนื้อถึงสองเท่า พยายามกินโปรตีนทุกมื้อในสัดส่วนที่พอเหมาะทุกครั้ง

คงควบคุมปริมาณ

ปริมาณอาหารที่ไม่น้อยหรือไม่มากเกินไป สามารถป้องกันการกินมากเกินไปและช่วยรักษาน้ำหนักตัวอย่าง สำหรับใครติดขนมว่างหรือกินของว่าง แนะนำว่าให้รับประทานน้อย ๆ จะดีที่สุด หรือดูเพิ่มเติมจากบทความ 10 ของกินในเซเว่นไม่อ้วน เป็นไอเดียในหมวดของกินจุบจิบ

 

สมุนไพรพรั่งพร้อมสรรพคุณ

ขิง

ขิงเป็นสมุนไพรสรรพคุณร้อน อันหมายถึงการช่วยเพิ่มอุณหภูมิร่ายกายและเร่งอัตราเผาผลาญ ทำให้กลไกร่างกายเผาผลาญไขมันส่วนเกินได้มากขึ้น การรับประทานขิงไม่ว่าจะใส่ในซุบ ผสมชาร้อน หรือดื่มขิงต้มสด ต่างเป็นวิธีที่ดึงสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ได้ดี เป็นอาหารเสริมลดน้ำหนักที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ

ชาเขียว

นอกจากชาเขียวจะมีสารต้านอนุมูลอิสระทำให้หน้าเด็กขึ้นแล้ว สารคาเทชินและคาเฟอีนรในะดับไม่รุนแรงเท่ากาแฟ ช่วยให้คุณไม่หิว ไม่ใจสั่นและลดความอยากกินจุบจิบระหว่างวันได้ดี การดื่มชาเขียว 2-3 แก้วหลังอาหารหรือระหว่างวัน ช่วยเร่งเมตาบอลิซึมและเผาผลาญไขมัน

แอปเปิ้ลไซเดอร์

หรือเป็นที่รู้จักในชื่อ แอปเปิลไซเดอร์เวเนการ์ ช่วยจัดการน้ําหนัก โดยลดความอยากอาหารและลดระดับน้ําตาลในเลือด ผู้ป่วยเบาหวานสามารถดื่มได้สบายมาก การดื่มนั้นทำได้ง่าย ๆ เพียงผสมแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเปล่า 200 มิลลิลิตรและดื่มทุกเช้าหลังตื่นนอน นอนจากจะช่วยให้ร่างกายสดชื่นแล้ว ยังรักษาระดับอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายและระบบขับถ่ายดีขึ้น ทำให้หน้าท้องแบนราบสวยงาม

 

เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต

ออกกําลังอย่างสม่ำเสมอ

การออกกําลังกายอย่างสม่ำาเสมอ มีความสําคัญอย่างมากต่อการลดน้ําหนัก คุณไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอสุดโต่งจนเหนื่อยหมดแรง ให้ทำกิจกรรมปานกลางแทน เช่น การเดิน วิ่งเหยาะ เล่นโยคะ จับคู่เข้ากับออกกำลังกายแรงกระแทกต่ำ หรือดูแผนออกกำลังกายสำหรับคนไม่มีเวลา เพื่อให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ที่สุด

นอนหลับให้เพียงพอ

หากคุณนอนในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมหรือขาดชั่วโมงการนอนที่ร่างกายต้องการ สมองจะหลั่งฮอร์โมนความอยากอาหารมากกว่าเดิม ทำให้คุณอยากอาหารเวลากลางคืนอันเป็นสาเหตุให้ขาดการยับยั้งชั่งใจและน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ดังนั้นการนอนหลับที่มีคุณภาพวันละ 7-9 ชั่วโมงเป็นสิ่งสําคัญต่อการควบคุมน้ําหนัก

จัดการความเครียด

ความเครียดพ่อให้เกิดความเหนื่อยล้าและควาวมเศร้า ทำให้สมองกระตุ้นต้องการความสุขด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกปากถูกใจ เช่น ไอศครีม คุกกี้ หรือส้มตำ เป็นนับว่ามีโซเดียมและแคลลอรี่สูงแต่เป็นข้อห้ามในการลดน้ำหนักอย่างมาก ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการกินเกินจากความเครียด จึงต้องจัดการให้ถูกวิธี เช่นื นั่งสมาธิ การกำหนดหายใจลึก ๆ หรือหางานอดิเรกอื่น ๆ ทำเพื่อให้จิตใจผ่อนคลาย

ดื่มน้ําให้เพียงพอ

การดื่มน้ํามาก ๆ ช่วยให้อาหารย่อยได้มากขึ้น ส่งเสริมระบบเมตาบอลิซึมทำให้เผาผลาญพลังงานได้ดี ป้องกันการหิวหลอก (อยากกินจุบจิบ) ให้คุณตั้งเป้าหมายดื่มน้ำวันละ 8-10 แก้ว ทั้งนี้อาจจะจิบชาหรือน้ำสมุนไพรไม่มีน้ำตาลหากคุณไม่ชอบดื่มน้ำเปล่า

 

สรุปได้ว่าอาหารการกินนั้นเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร่างกายมีระบบเผาผลาญที่ดีขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเจาะลึกข้อมูลว่าสมุนไพรหรืออาหารบางอย่าง เช่น ชา ขิง แอปเปิ้ลไซเดอร์ ไฟเบอร์และโปรตีน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายและช่วยให้ระบบเมตาบอลิซึ่มทำงานได้อย่างมีปนะสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้การควบคุมริมาณอาหารแต่ละมื้อและเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตด้วยการออกกำลังกาย หรือนอนหลับให้เพียงพอ เป็นปัจจัยง่าย ๆ ที่ทำให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ตามธรรมชาติโดยไม่ฝืน การนำเอาสิ่งทั้งหมดเหล่านี้มารวมเป็นให้เป็นชีวิตประจำวัน ย่อมนำพาไปสู่การลดน้ําหนักอย่างยั่งยืน และการปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

 

คําถามที่พบบ่อย

1. ชาเขียวช่วยในการลดน้ําหนักได้อย่างไร
   สารคาเทชินและคาเฟอีนในชาเขียวกระตุ้นเมตาบอลิซึมและเผาผลาญไขมัน ส่งผลให้ไม่อยากกินจุบจิบระหว่างวัน ทำให้น้ำหนักลดลงได้
2. น้ําส้มสายชูแอปเปิ้ลสามารถช่วยลดน้ําหนักได้หรือไม่
   ได้สิ เพียงผสมกับน้ำและดื่มทุกเช้า ก็จะช่วยลดความอยากอาหารกับลดระดับน้ําตาลในเลือด
3. ทําไมไฟเบอร์จึงสําคัญต่อการลดน้ําหนัก
   อาหารมีไฟเบอร์หรือใยอาหารสูง ทําให้อิ่มท้องเป็นเวลานานขึ้น ลดโอกาสของการกินแคลอรี่ส่วนเกิน
4. การนอนหลับมีบทบาทอย่างไรในการจัดการน้ําหนัก
   การนอนหลับอย่างเพียงพอ ช่วยควบคุมฮอร์โมนความอยากอาหารและป้องกันน้ําหนักเพิ่ม

 

อ้างอิง

1. Rachael Ajmera, MS, RD, “13 Herbs That Can Help You Lose Weight,” Healthline, March 21, 2023, https://www.healthline.com/nutrition/weight-loss-herbs
2. Kris Gunnars, BSc, “10 Science-Backed Reasons to Eat More Protein,” Healthline, February 9, 2023, https://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-to-eat-more-protein
3. Amy Paturel, “Sleep More, Weigh Less,” WebMD, August 14, 2022, https://www.webmd.com/diet/sleep-and-weight-loss.

โปรดรอสักครู่ กำลังโหลดความคิดเห็นของเพื่อน ๆ และเพื่อเขียนความคิดเห็นของคุณ