ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก ช่วยดีท็อกซ์ พุงยุบ ลดบวม แถมทำให้ผิวดีขึ้น

103
ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก ช่วยดีท็อกซ์ พุงยุบ ลดบวม แถมทำให้ผิวดีขึ้น

การรับประทาน ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง ทั้งเพื่อสุขภาพและความสวยความงาม โดยเฉพาะเรื่องความสวยความงามนั้นไฟเบอร์มีคุณลักษณะที่โดดเด่นมาก เพราะไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนัก ดีท็อกซ์สารพิษ ลดพุง ลดบวมและช่วยปรับสภาพผิวให้สดใส เนีนยนุ่มได้ แต่ว่าไฟเบอร์แบบไหน กินอย่างไรถึงจะช่วยเรื่องเหล่านี้ได้อย่างครบถ้วน หากอยากรู้วันนี้เรามีคำตอบมาให้


ไฟเบอร์คืออะไร 

ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์ คือ ผนังเซลล์ของพืชที่เรากินเข้าไป โครงสร้างของไฟเบอร์จะประกอบด้วยเซลลูโลสหลายชนิดต่อกันเป็นสายยาวหรือน้ำตาลเชิงซ้อนที่เรียกว่า “พอลิแซ็กคาไรด์ (Polysaccharide)” ซึ่งในร่างกายของคนเราไม่มีเอนไซต์ที่สามารถย่อยเส้นใยชนิดนี้ได้ ทำให้เมื่อกินเข้าไปแล้วร่างกายจะไม่สามารถย่อยสลายไฟเบอร์เพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงานได้ ซึ่งไฟเบอร์แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ

  1. ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ มี 3 ชนิด คือ เซลลูโลส (Cellulose) เฮมิเซลลูโลส (Hemicellulose) และลิกนิน (Lignin) มีลักษณะเป็นเส้นใยชนิดหยาบ ไฟเบอร์ชนิดนี้เมื่อกินเข้าไปจะไม่ดูดซึมน้ำไฟเบอร์จะทำหน้าที่คล้ายไม้กวาดที่ทำความสะอาดของตกค้าง สารพิษที่อยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้ให้ออกจากร่างกาย โดยการขับออกมาทางอุจจาระ นอกจากนี้ยังช่วยปรับอุจจาระให้มีความอ่อนนุ่มทำให้ขับถ่ายได้ง่ายอีกด้วย ไฟเบอร์ชนิดนี้ไม่มีเอนไซต์หรือแบคทีเรียสามารถย่อยสลายได้แม้แต่ชนิดเดียว
  2. ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ มี 3 ชนิด คือ กัม (Gum) เพคติน (Pectin) และมิวซิเลจ (Mucilage) ไฟเบอร์ที่เมื่อกินเข้าไปในกระเพาะอาหารแล้วจะทำการดูดซึมน้ำ สารอาหาร เอนไซต์ กรดน้ำดีที่อยู่ในกระเพาะอาหารและลำไส้ มีลักษณะคล้ายเจล นอกจากนั้นยังสามารถดูดซึมน้ำตาลกับไขมันที่บริเวณลำไส้เล็ก ทำให้ระดับการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอยู่ในระดับที่คงที่ ซึ่งที่บริเวณลำไส้มีแบคทีเรียที่สามารถย่อยไฟเบอร์ชนิดนี้ได้ ทำให้สามารถดึงน้ำตาลและไขมันบางส่วนกลับมาเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้ แต่ก็เป็นเพียงปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น

ไฟเบอร์ทั้ง 2 ชนิดพบได้จากผัก ผลไม้และธัญพืช ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักต้องกินผัก ผลไม้และธัญพืช เพื่อให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ที่เพียงพอ


ไฟเบอร์กับการลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก

ไฟเบอร์มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้โดยตรง โดยเฉพาะไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำ เพราะไฟเบอร์ชนิดนี้จะเข้าไปดูดซับน้ำตาลและไขมันที่กินเข้าไป ทำให้ร่างกายมีการดูดซึมน้ำตาลและไขมันเข้าสู่ร่างกายลดลง ส่งผลให้เมื่อร่างกายต้องการพลังงานจึงต้องไขมันส่วนเกินที่อยู่ในร่างกายมาใช้เป็นแหล่งพลังงาน แบบนี้จึงทำให้ไขมันส่วนเกินลดลง น้ำหนักลดลง สัดส่วนกระชับ นอกจากนี้ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำยังช่วยขจัดสิ่งตกค้างและสารพิษที่อยู่ในลำไส้ ส่งผลให้เซลล์มีความแข็งแรง ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใสอีกด้วย


แหล่งอาหารที่มีไฟเบอร์สูง

ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก

แหล่งที่มีไฟเบอร์คือ ผัก ผลไม้และธัญพืช ซึ่งอาหารแต่ละชนิดจะมีปริมาณไฟเบอร์ที่ต่างกันออกไป โดยแหล่งอาหารที่มีไฟเบอร์สูงแบ่งออกเป็น 3 กลุ่มใหญ่ ได้แก่

กลุ่มธัญพืช ธัญพืชที่มีไฟเบอร์จะเป็นธัญพืชทั้งเมล็ด ได้แก่

ชนิดของธัญพืช ปริมาณไฟเบอร์ใน 100 กรัม (กรัม)
เมล็ดเจีย 34.4
เมล็ดแฟลกซ์ 27.5 
งาดำ 15.7
ถั่วชิกพี 7.6
ข้าวโอ๊ต 5.66
ถั่วดำ 5.4
ลูกเดือย 3.4
ข้าวกล้อง 2.1
งาดำ 1.47
ถั่วชิกพี 7.6

 


กลุ่มผัก ผักทุกชนิดมีไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบหลักอยู่แล้ว โดยเฉพาะผักกินใบจะมีไฟเบอร์สูงกว่าผักที่กินต้นหรือราก ซึ่งผักที่มีปริมาณไฟเบอร์สูง ได้แก่

ชนิดของผัก ปริมาณไฟเบอร์ใน 100 กรัม (กรัม)
มะเขือพวง 13.6
สะเดา 11.6
ขี้เหล็ก 5.6
ผักกระเฉด 5.3
ถั่วลันเตา 5.0
ใบโหระพา 3.9
ผักบุ้ง 3.8
คะน้า 3.2
แครอท 3.0
บล็อคโคลี่ 3.0
ปวยเล้ง 2.0

 


กลุ่มผลไม้ ผลไม้เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่มีไฟเบอร์ แต่ว่าผลไม้บางชนิดถึงแม้จะมีไฟเบอร์ แต่ก็มีแป้งและน้ำตาลจึงไม่เหมาะกับการกิน เพราะจะทำให้น้ำหนักเพิ่ม ตัวบวมและอ้วนลงพุงได้ง่าย แต่ให้เลือกกินผลไม้ที่ไฟเบอร์สูง น้ำตาลและแป้งน้อย ได้แก่

ชนิดผลไม้ ปริมาณไฟเบอร์ใน 100 กรัม (กรัม)
เสาวรส 10.0
อะโวคาโด 7.0
ราสเบอรี่ 6.5
มะขาม  5.0
ฝรั่ง 5.0
ทับทิม 4.0
กีวี 3.0
กล้วย 3.0
แอปเปิ้ล 2.4
กล้วย 2.4
มะละกอ 2.0
สตอเบอรี่ 2.0
สัปปะรด 1.4

ผลไม้ที่กล่าวมานี้เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง แป้งและน้ำตาลน้อย เหมาะกับการบริโภค 


แนะนำไฟเบอร์ซองตัวฮิตที่หาซื้อง่ายและกินแล้วเห็นผล

ถึงแม้ว่าไฟเบอร์จะมีอยู่ในอาหารหลายชนิด แต่ว่าการใช้ชีวิตประจำวันการกินอาหารอาจจะมีปริมาณไฟเบอร์ที่ไม่เพียงพอ ดังนั้นการกินอาหารเสริมไฟเบอร์ย่อมเป็นตัวช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์มากขึ้น โดยเฉพาะไฟเบอร์ซองที่ได้รับการออกแบบมาให้กินง่าย มีไฟเบอร์ที่มีประโยชน์และเพียงพอต่อการลดน้ำหนัก ช่วยให้พุงยุบ ลดอาการตัวบวมและช่วยให้ผิวพรรณดี โดยเทคนิคการเลือกซื้อไฟเบอร์ซองที่ดีจะต้องเลือกซื้อดังนี้

  1. ไฟเบอร์จากธรรมชาติ ส่วนประกอบของไฟเบอร์ต้องเป็นสารสกัดจากธรรมชาติ เพราะสารสกัดจากธรรมชาติจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้
  2. ไฟเบอร์ครบ ส่วนประกอบไฟเบอร์ซองควรมีทั้งไฟเบอร์ชนิดที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ เพื่อให้การกินไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนักและทำให้ผิวพรรณสดใส
  3. มีพรีไบโอติน ในไฟเบอร์ซองควรมีคุณสมบัติเป็น พรีไบโอติก” ประกอบอยู่ด้วย  เพราะพรีไบโอตินจะเข้าไปดูแลจุลินทรีย์ชนิดดีที่อยู่ในลำไส้ให้มีเติบโตและแข็งแรง ส่งผลให้ระบบขับถ่ายมีสมดุล ทำให้ขับถ่ายได้ดี
  4. ระบุส่วนประกอบชัดเจน บนซองไฟเบอร์จะต้องทำมีระบุส่วนประกอบอย่างชัดเจน เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบก่อนซื้อได้
  5. ขึ้นทะเบียน อย. ไฟเบอร์ซองต้องมีเลขที่จดแจ้งที่สามารถตรวจสอบได้ 

ไฟเบอร์ซองที่มีคุณสมบัติครบตามที่กล่าวมาถือเป็นไฟเบอร์ที่ปลอดภัยมีประโยชน์ต่อร่างกาย


การกินไฟเบอร์สามารถกินทั้งไฟเบอร์จากอาหารร่วมกับ ไฟเบอร์ลดน้ำหนัก ซองเป็นประจำทุกวัน และเพื่อให้ไฟเบอร์ช่วยลดน้ำหนัก ล้างสารพิษ ไขมันที่พุงลดลงและผิวพรรณดีขึ้นได้จริง


ที่มา

https://www.holistathailand.com/

https://www.pueasukkapab.com/ge-fiber-vs-detox/

http://otop.dss.go.th/index.php/knowledge/interesting-articles/361-dietary-fiber

https://www.gedgoodlife.com/health/64021-12-high-fiber-fruits/

โปรดรอสักครู่ กำลังโหลดความคิดเห็นของเพื่อน ๆ และเพื่อเขียนความคิดเห็นของคุณ